春笋哪些人不能吃 教你三招分辨春笋和冬笋

  春天眼看着就要来了,很快春笋也要上市了,做春季特有的一种蔬菜,每次春笋一上市都会很受欢迎。那么春笋有哪些人不能吃呢?吃春笋有什么好处?春笋和冬笋又有什么不同?假如你还不太了解,不妨看看今天的文章吧!

  春笋哪些人不能吃

胃病患者如果多吃春笋就可能会导致肠胃不适

  1、胃病患者

  对于多数人来说春笋不过是平常的蔬菜,但是对于胃病患者来说就不是了。因为中医认为春笋是寒性的,而胃病患者如果多吃春笋就可能会导致肠胃不适,因此建议肠胃不佳者不要吃。

  2、未成年儿童

  太小的孩子肠胃功能较差,因此像春笋这样纤维含量高,不容易消化的食物一般不建议多吃。同样的还有些肠胃很虚弱的老人,如果感觉消化春笋有难度,那么也应该避免食用。

  3、过敏体质

  春笋还可能会造成部分过敏性体质的人产生过敏的情况,因此患有过敏性鼻炎、过敏性皮肤病以及过敏性哮喘等疾病的患者要慎重食用春笋。如果没有吃过春笋,好不尝试,吃过没事的情况下,也不建议再吃。

  吃春笋的好处

  1、微量元素丰富

  立春后生长出来可以食用的笋叫做春笋,它的果肉中含有大量的水分以及钙、铁、磷、锌等对人体非常重要的微量元素。这些微量元素在进入人体之后一方面可以提供大量的热量,另一方面也发挥着重要的生理功能。

  如铁元素可以促进血红蛋白的生成,避免缺铁性贫血;锌则与人记忆力和智力的发展有着非常密切的联系;钙能保证正常的骨骼发育。

除了含有种类多样的微量元素外,春笋中的蛋白质含量也异常丰富

  2、蛋白质充足

  除了含有种类多样的微量元素外,春笋中的蛋白质含量也异常丰富,经常食用春笋可以使蛋白质快速的被人体吸取。

  充足的蛋白质是构建人体新组织的基础材料,可以为身体的各个器官提供大量的能量。人体如果缺乏蛋白质那么就有可能导致记忆力下降、肝脏等器官受损等严重的后果。

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